На ВДНХ стартует международный форум «Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана»

Сегодня гости образовательного комплекса «Техноград» смогут узнать секреты приготовления уникальных азербайджанских национальных блюд, послушать выступления российских и азербайджанских музыкантов, а также принять участие в мастер-классах от самого известного повара Азербайджанской Республики — Тунзулы Маммедзаде. Форум продлится два дня.
Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана
На Главной выставке страны регулярно проходят события, знакомящие гостей с культурой и обычаями разных народов мира: фестиваль японской культуры Hinode Power Japan, Дни еврейской культуры, общегородской праздник «Навруз», а также многие другие.

 


На международном форуме «Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана» посетители смогут познакомиться с национальными кулинарными традициями, историей, особенностями технологического развития, спецификой предметов быта и посудой азербайджанцев.

Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана

© Фото : пресс-служба ВДНХ

Форум откроет концертная программа с участием российских и азербайджанских музыкантов. На сцене выступят ансамбль казачьей песни «Кладезь» и азербайджанский ансамбль песни и танца «АЛАГЕЗ» под руководством художественного руководителя Рены Ибрагимовой.

Также в рамках форума пройдет серия образовательных кулинарных мастер-классов, раскрывающих секреты приготовления национальных блюд Азербайджана, таких как шах-плов, долма, пахлава, мутаки и другие. Занятия проведет мастер-повар Азербайджанской Республики — Тунзала Маммедзаде.

Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана

© Фото : пресс-служба ВДНХ

Участники форума, прошедшие кулинарные мастер-классы, получат сертификат Национального кулинарного центра Азербайджана о прохождении мастер-классов по национальной кухне.

Расписание форума:

28 марта

15:00–15:50 — церемония открытия. Музыкальный концерт.
16:00–19:00 — кулинарные мастер-классы «Национальные блюда: шах-плов, ляванги из курицы и рыбы, долма из виноградных листьев».

29 марта

16:00–19:00 — кулинарные мастер-классы «Национальные сладости: пахлава, шекербура, мутаки, иреванская кята».

Посетить открытие форума могут все желающие. Для участия в мастер-классах необходима предварительная запись. Максимальное количество участников одного мастер-класса — 15 человек. Записаться на мастер-классы форума можно на сайте «Технограда» technograd.moscow или по телефонам +7(495)011-09-63 и +7(495)103-96-16.

Форум организован ассоциацией кулинаров «Вкус Мира РУС».

СПРАВКА:

Ассоциация кулинаров «Вкус Мира Рус» — это некоммерческое объединение профессионалов в этой области. Ассоциация кулинаров способствует взаимному сближению народов и обмену опытом поваров разных стран.

«Техноград» — уникальный образовательный комплекс на ВДНХ, предлагающий новый формат профориентации, обучения и познавательного досуга для жителей и гостей столицы. Здесь представлены инновационные образовательные программы по более чем 40 наиболее востребованным профессиям на рынке труда и профессиям будущего по шести направлениям: услуги для населения, креативные индустрии, цифровые технологии, городская инфраструктура, промышленность, предпринимательство и социальные навыки.

ВДНХ сегодня:

  • 30 миллионов посетителей в год.
  • Ландшафтный парк, Парк ремесел, Парк знаний, ЭКСПО, Музейный город, Парк будущего, парк «Останкино».
  • 49 объектов культурного наследия, в том числе исторические павильоны и фонтаны.
  • Более 100 выставок и 350 конгрессов ежегодно.
  • Общая площадь — более 317 га — в полтора раза больше Монако.

В 2019 году ВДНХ отмечает 80-летний юбилей.