У каждого города есть свой запах, свой цвет и вкус. Еще есть звуки. Город может оглушить грохотом метро или напомнить о себе стуком трамвайных колёс, криком зазывал на рыночной площади или криком чаек, шелестом гальки, которую листают морские волны, или шумом фонтанов …

2.
2016-04-15-Armenia-4596.jpg

Ереван пахнет фруктами.
Фрукты свежие, сушёные и вяленые, сладкие, как мармелад, с начинкой из грецкого ореха. Абрикосы ( армянские белые абрикосы, кстати, самые вкусные из всех абрикосов, что растут на деревьях) , груши, сливы… да что там фрукты, даже помидоры фаршированы орехами.

3.
2016-04-15-Armenia-4599.jpg

Пастила, раскатана в разноцветные фруктовые листы. Оранжевая- абрикос, малиновая — гранат…
На веревках, как белье на улице южного города, «сушится» суджук — орехи в «соке» тутовника, граната и даже киви. Скажете, что это чурчхела? Чурчхела суше. Оболочка суджука мягкая как зефир.
» Это потому что у вас не умеют готовить долма».

4.
2016-04-15-Armenia-4590.jpg

Суджук готовят без добавления сахара. Фруктовый сок обрабатывают специальным образом, гасят естественную кислотность известковой землёй, затем уваривают до состояния густого сиропа, добавляют муку… снова варят. Отборные орехи, нанизанные на нить, опускают в эту фруктовую массу. Затем аппетитные, сладкие колбаски сушат на солнце несколько дней. Как такое возможно? Их хочется съесть гораздо раньше.

5.
2016-04-15-Armenia-4580.jpg

Любопытно, что суджуком также называют сыровяленую говяжью колбасу, острую и вкусную.

А ещё бастурма из говяжьей вырезки. «Батоны» бастурмы толстые, как «докторская» и приплюснутые сверху и снизу. Оболочка перченая, острая. Тонкий, отрезанный ломтик, прозрачный на свет, пахнет аппетитно и провокационно, во рту тает.

И все эти соблазнительные натюрморты кричат:
— купи меня! Съешь меня!
Каждый продавец норовит тебя угостить:
— попробуйте!
И ты пробуешь и пробуешь, и пробуешь, но беда в том, что невозможно купить и увезти с собой это ВСЕ…. Но хочется именно все. Так это вкусно.

6.
erevan-001.jpg

И ненадежный наш рубль, вдруг, становится крепкой валютой , да ещё какой! Потому что, совершенно необязательно бежать в обменник. В Армении рубль- это деньги, вполне себе, равноправные с армянскими драмами. Нет, конечно, есть смысл обменять какую-то сумму, потому как удобнее расплачиваться местной валютой (например, такси, в пределах центра Еревана, стоит 600 драм, а в одной тысяче рублей — семь тысяч драм), но если закончились деньги, с рублями не пропадете.

7.
2016-04-15-Armenia-4697.jpg

Ереван пахнет коньяком.
Если положить пузатый коньячный бокал на стол, его можно катать по столу, по кругу, но коньяк не прольётся. Его наливают не так много, а суженая кверху форма отлично собирает аромат. Напиток греется в ладонях, запах поднимается вверх, прямо к кончику носа, который непременно нужно поднести к краю бокала. Или даже опустить в бокал) Коньяк не пьют, его нюхают. Вернее, вдыхают. Им дышат… Прежде чем вы почувствуете вкус на губах, вы вдохнёте все его звёздочки.
От коньяка внутри становится тепло и поднимается настроение.

8.
2016-04-15-Armenia-4683.jpg

История армянского коньяка начинается с 1887 года. Европейская известность пришла, когда производство приобрёл Николай Шустов.
В годы советской власти завод был национализирован и назван — вино-коньячный завод «Арарат».

9.
2016-04-15-Armenia-4684.jpg

В 1948 году, на конференции в Тегеране (по другой версии, это была Ялтинская конференция 1945 года), коньяк попробовал Уинстон Черчилль. Коньяк Черчиллю очень понравился. Это был 50 градусный «Двин», десятилетней выдержки.

После этого поворотного момента в жизни Британского премьер-министра, каждые две недели в Великобританию коньячному гурману доставляли 12 бутылок самого крепкого коньяка и напиток вошёл, практически, в ежедневный рацион премьера.

10.
2016-04-15-Armenia-4685.jpg

Кто знает, не Армянский ли коньяк помог дожить Черчиллю до 90 лет?
Вероятно, это был самый грандиозный промоушн, в двадцатом веке.

11.
2016-04-15-Armenia-4686.jpg

Теперь в подвалах завода хранятся дубовые бочки с табличками, на которых написаны имена президентов и сильных мира сего, а у завода новый владелец — концерн Pernod Ricard.
Коньяк стал французским (бренди), тем не менее, остаётся для нас настоящим армянским коньяком Арарат.

*****

12.
2016-04-15-Armenia-3587.jpg

Армянские женщины красивые,

13.
2016-04-15-Armenia-3918.jpg

яркие…

14.
2016-04-15-Armenia-3577.jpg

эффектные…

15.
2016-04-15-Armenia-3986.jpg

самые эффектные ходят с армянскими мамами и наверное, пахнут цветами…

16.
2016-04-15-Armenia-3471.jpg

Но в этом сложно убедиться, потому что у них есть армянские мужчины, которые очень строгие…

17.
2016-04-15-Armenia-4646.jpg

*****

Звуки…..
Ереван шумит фонтанами и деревьями, автомобилями, как все большие города, эмоциональной армянской речью (как мне нравится акцент, особенно у женщин).
Кстати, все армяне говорят по-русски. Русский язык есть в школьной программе, поэтому, нет поколения, с которым нельзя найти (наш с вами) общий язык, а ереванцы очень общительны и незнакомый ереванец может легко поддержать тему вашего разговора с вашим собеседником на улице, если этот разговор покажется ему интересным ….

18.
2016-04-15-Armenia-4027.jpg

Ереван — город-джаз.
О чем бы ни зашла речь — везде первыми были армяне…
наверное, это в менталитете армян со времен Ноевого ковчега — быть в статусе — самый древний, самый старый, самый первый, самый известный.

19.
2016-04-15-Armenia-4071.jpg

Армянский джаз… это сладкая музыка.
Если бы вы знали как они играют !!! А если бы вы слышали как они поют !!! вы бы поверили, что и джаз придумали армяне 🙂

Ереванский джаз-клуб «Малхас» известен за пределами Армении.
Как описать интерьер? Помните американские фильмы о закрытых клубах, времён сухого закона?
Это Малхас.

Для того, чтобы сюда попасть, не обязательно быть армянином, но обязательно заказать столик заранее… по-другому — никак.
Зал заполнен, все места заняты и чтобы нашлось свободное место, должно случится чудо. Но все чудеса … исключительно на сцене.

20.
2016-04-15-Armenia-4147.jpg

Джаз, от классического, до популярного. Можно слушать, можно танцевать, можно громко хлопать в ладоши.
Клуб Левона Малхасяна- джазового пианиста и почетного гражданина Еревана (за вклад в культуру Армении) стоит отбитых ладоней.

*****

21.
2016-04-15-Armenia-4630.jpg

Цвет Еревана теплый, в оттенках, от бежевого и терракотового, до красного. Это цвет туфа, которым облицованы дома.

22.
2016-04-15-Armenia-4655.jpg

Каскад — цвета охры.
Грандиозная лестница широкими террасами, с зеленью и фонтанами уходит в небо, соединяя город нижний и город верхний. Каскад придумал архитектор Александр Таманян — автор генерального плана города Ереван, в первой половине ХХ века.

23.
2016-04-15-Armenia-3496.jpg
Памятник Александру Таманяну.

Построили Каскад в восьмидесятые годы, потом забросили, место пришло в запустение, пока , в начале нового тысячелетия, американский коллекционер и меценат армянского происхождения Джерард Гафесчян ( GERARD CAFESJIAN)
не занялся Каскадом, вложив деньги в масштабное благоустройство, превратив террасы и парк в музейный центр искусств, который так сейчас и называется — Центр Искусств Гафесчян.

24.
2016-04-15-Armenia-3483.jpg

Коллекционер собрал и привёз скульптуры современных авторов из разных стран, превратив подножие Каскада в парк скульптур.
Получилось очень здорово. Сюда приходят семьями, с детьми, здесь много молодежи, место популярное и оживленное.
Говорят, что в год, в галереи современного искусства, расположенные в террасах, на разных уровнях, приходит  миллион посетителей.

25.
2016-04-15-Armenia-3454-01.jpg

«Курящая женщина» приехала в Ереван из Копенгагена, а изваял ее колумбийский Микельанджело — Фернандо Ботеро.

26.
2016-04-15-Armenia-3458.jpg

Знаменитый скульптор выставлялся в Нью Йорке, Париже, Берлине, Токио, Флоренции, Венеции.
Его стиль — на грани гротеска и наивного искусства — примитивизма.

27.
2016-04-15-Armenia-3479.jpg
«Римский воин» Фернандо Ботеро.

28.
2016-04-15-Armenia-3431.jpg

Скульптор Жауме Пленса — каталонец, возможно, его скульптуры самые литературные.
Человек из букв — «соткан» из стихов, работа называется «Тени» и это авторская копия восьмиметровой скульптуры, которая находится во Франции. Еще одну копию можно увидеть в Москва-Сити, в башне «Федерация». По миру есть еще копии.

29.
2016-04-15-Armenia-3491.jpg

Бронзовый «Заяц» английского скульптора Барри Фленагана.
И еще много — много скульптур.

*****

30.
2016-04-15-Armenia-3528.jpg

— Я архитектор, на пенсии, конечно…
сама делаю этих кукол…. Нравятся?

31.
2016-04-15-Armenia-3544.jpg

Вернисаж — музей под открытым небом, антикварный магазин, блошиный рынок, магазин подарков, и сувениров….. все сразу.

32.
2016-04-15-Armenia-3545.jpg

Здесь можно пообщаться с автором или антикваром.

33.
2016-04-15-Armenia-3502.jpg

Узнать, что гранат — священое дерево в Армении.

34.
2016-04-15-Armenia-3509.jpg

35.
2016-04-15-Armenia-3548.jpg

Просто понаблюдать за людьми.

36.
2016-04-15-Armenia-3561.jpg

купить сувениры (неужели кто-то будет пить из такого рога?)

37.
2016-04-15-Armenia-3579.jpg

или украшения….

38.
2016-04-15-Armenia-3596.jpg

39.
2016-04-15-Armenia-3629.jpg

Армянские ковры — сувенир недешевый и это объяснимо. Если ковер вяжут четыре человека, навстречу друг — другу, в течение трех месяцев, это уже не сувенир, а шедевр декоративно-прикладного искусства.
Кроме того, у армян, как больше ни у кого на свете, есть собственная технология вязания — двойной узел — гарантия невероятной прочности и стойкости ко всем невзгодам нелегкой ковровой жизни.
Теперь, глядя на ковер ручной работы, начинаешь понимать, сколько в нем кропотливого, женского труда.

40.
2016-04-15-Armenia-3941.jpg

Настоящие, дизайнерские куклы, страшно модные девчонки, выставленные в витрине кукольного магазина.

*****
41.
2016-04-15-Armenia-4158.jpg

Ереван — это…..
Впрочем, знаете какой вопрос в Ереване самый популярный, в ясную погоду?….
Ответ совсем простой, но о нем в следующий раз…..

42.
2016-04-15-Armenia-4671.jpg

Скромное Обаяние Вечности… Страницы Армянского Альбома…

Армянский альбом… Скромное обаяние вечности…

Копирование фотографий запрещено.
Републикация только с письменного разрешения автора.